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四川回锅肉好吃吗？回锅肉的经典做法？ 2015-10-26: 四川回锅肉好吃吗?回锅肉的经典做法?回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，是川菜中一道历史悠久的菜肴。其通常做法是，选“二刀肉”，即半肥瘦带皮猪腿肉，清水煮至八成熟后，晾凉，切片，在锅内加入适当菜油和猪; [详细]

成都兔头怎么样好吃吗？兔头是怎么制作的？ 2015-10-26: 成都兔头怎么样好吃吗?兔头是怎么制作的?成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数; [详细]

三大炮是什么？正宗三大炮是怎么做的？ 2015-10-19: 三大炮是什么?正宗三大炮是怎么做的?三大炮是成都著名的特色小吃。在一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排行。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好，又用木槌舂茸的糯米饭。一个身强力壮的汉子; [详细]

西坝豆腐好吃吗？哪家西坝豆腐最正宗？ 2015-10-19: 西坝豆腐好吃吗?哪家西坝豆腐最正宗?到了乐山必须要吃西坝豆腐，如果不吃，等于没到乐山一样。西坝古镇山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。磨制的豆腐洁白、细嫩、绵软、回味甜润，无; [详细]

什么是藤椒鱼？藤椒鱼具体的做法是怎么做的？ 2015-10-19: 什么是藤椒鱼?藤椒鱼具体的做法是怎么做的?是利用藤椒烹调的一道麻辣微酸、鲜香嫩滑的菜品。甫一上桌便可闻见藤椒的香气，观之清爽透亮，再入口品尝，口感香麻却充满清新，毫不厚重。; [详细]

甜皮鸭怎么样好吃吗？四川甜皮鸭哪家最正宗？ 2015-10-19: 甜皮鸭怎么样好吃吗?四川甜皮鸭哪家最正宗?乐山人称甜皮鸭为“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食。制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子(麻鸭)为原料，亦可用仔鹅代替。沿用的是清朝御膳工艺。由民; [详细]

水煮肉片的家常做法是什么？ 2015-10-09: 水煮肉片的家常做法是什么？将麻辣由寻常用到极致的一道经典川菜——水煮肉片稔作为一名资深“伪厨娘”，好歹也在美食圈子里浑水摸鱼好多年，断然不阔以“随便”二字毁了名声。炎炎夏日，家人胃口不佳，稔决定做一道; [详细]

四川鸡丝凉面的做法大全 2015-10-09: 四川鸡丝凉面——做一碗夏季最爽口的凉面鸡丝凉面是四川的特色小吃,香香辣辣的味道非常清爽、开胃，在炎热的夏天里，不想吃饭或者觉得没有胃口的时候，不妨为自己和家人做上一碗这样爽口好吃的鸡丝凉面吧！; [详细]

经典回锅肉怎么做？如何做出正宗的味道？ 2015-10-09: 经典回锅肉怎么做？如何做出正宗的味道？首先，就这刀工这关，我就没能通过，当时也想切薄片来着，没想到事与愿违，还是切的太厚，以至于无法达到川菜回锅肉那种，筷子夹起时颤巍巍的感觉来。这次用料还算地道，是从; [详细]

川菜麻婆豆腐怎么做味道更好？ 2015-10-09: 川菜麻婆豆腐怎么做味道更好？麻婆豆腐是一道老少皆宜的经典川菜，据说很多国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。经典的麻婆豆腐，色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽，具有“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”的特点。家; [详细]

香卤兔头 2015-09-26: 香卤兔头，家常做法，五香麻辣味。兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。卤品原料鲜兔头5000克原料配方葱节300克姜片200克精盐150克料酒500克五香粉5克卤水配方老姜300; [详细]

泡椒墨鱼仔怎么做好吃？ 2015-09-26: 泡椒墨鱼仔怎么做好吃？泡椒墨鱼仔怎么做好吃?泡椒墨鱼仔的家常菜做法有哪些?教您如何做泡椒墨鱼仔才好吃,为您提供优质食材的选择方法,让您不出家门尽享美味佳肴。泡椒墨鱼仔……; [详细]

川味鸡丝凉面怎么做 2015-09-26: 夏日美食川味鸡丝凉面，鸡丝凉面，做法简单，一点不麻烦，关键是天气燥热，吃上一口爽脆的黄瓜丝还有满是香气的面条，随后又遇到了嫩嫩的鸡丝，没法不过瘾。麻酱的浓香，一丝丝的甜，微微的辣，突然消失的醋的酸，还; [详细]

如何做紫菜包饭 2015-09-26: 紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来; [详细]

廖记棒棒鸡在家怎么样做? 2015-09-22: 廖记棒棒鸡在家怎么样做?廖记棒棒鸡是四川著名小吃之一，此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它; [详细]

成都著名风味小吃钟水饺怎么做好吃?需要注意哪些? 2015-09-22: 成都著名风味小吃钟水饺怎么做好吃?需要注意哪些?钟水饺是成都的名小吃之一，和北方的水饺的吃法略有不同，钟水饺是要和佐料混合在一起吃的。上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺成都著; [详细]

四川小吃鸡蛋灌饼怎么做才好吃? 2015-09-22: 四川小吃鸡蛋灌饼怎么做才好吃?鸡蛋灌饼的做法是有关四川小吃大全的相关信息，主要阐述鸡蛋灌饼并不难做，饧好面团，十分钟的工夫就能吃到外皮酥脆，里面绵软的灌饼，大叶生菜必不可少，还可以添加自己喜欢的其他内; [详细]

四川怪味花生的做法大全 2015-09-22: 四川怪味花生的做法大全，怪味花生的做法是有关四川小吃大全的相关信息，主要阐述四川特色小吃怪味花生怎么做，怪味花生如何做好吃，四川美食网手把手教你四川小吃大全-怪味花生的做法; [详细]

干锅包菜怎么做？ 2015-09-16: 腊味飘香的川味菜-干锅包菜，离年底还剩二个月时间，就开始陆续上报相关工作的总结和明年工作计划，说是未雨绸缪，但我却觉得为时过早，很多的数字只能用预计。事实上到最后，谁也没去认真追究到底完成了多少任务，; [详细]

川味粉蒸肉川味粉蒸肉怎么做好吃？ 2015-09-16: 粉蒸肉是我从小到大一直喜欢的，如今更是一道思乡菜!每次做总是受欢迎。要做好川味粉蒸肉三样东西最重要，肥瘦相间的五花肉、正宗的川味豆瓣辣椒酱、粘度适合的米制作的米粉让你最详细了解川味粉蒸肉的做法,川味粉; [详细]

麻婆豆腐怎么做好吃 2015-09-16: 美食城家常麻婆豆腐的做法大全,让你最详细了解麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常麻婆豆腐的视频及图文解说让您更快的学会简单麻婆豆腐的做法; [详细]

蚂蚁上树怎么做好吃 2015-09-16: 美食城家常蚂蚁上树的做法大全,让你最详细了解蚂蚁上树的做法,蚂蚁上树怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常蚂蚁上树的视频及图文解说让您更快的学会简单蚂蚁上树的做法; [详细]

麻辣烫怎么做?在家怎么做麻辣烫?麻辣烫如何做? 2015-09-10: 麻辣烫怎么做?在家怎么做麻辣烫?麻辣烫如何做?麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，; [详细]

在家煎饼怎么做?煎饼怎么做又软又好吃?煎饼如何做吃着才不散? 2015-09-10: 在家煎饼怎么做?煎饼怎么做又软又好吃?煎饼如何做吃着才不散?煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方; [详细]

【手抓饼做法大全】手抓饼怎么做?手抓饼什么才料做要怎么做才好吃? 2015-09-10: 【手抓饼做法大全】手抓饼怎么做?手抓饼什么才料做要怎么做才好吃?爱生活，爱美食，爱手抓饼，味道美，味道香，我们来动手做吧。手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。2004年由粮全其美董事长柴磊从台湾引进。新鲜出炉; [详细]

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